Šio amerikietiško pyrago istorija neturi nieko bendra su Kentukio valstija, tačiau jo autorius dar praėjusio amžiaus viduryje su šiuo receptu laimėjo JAV kepėjų konkursą, po kurio šis nepaprasto purumo ir gardumo pyragas tapo tikra įžymybe.

Laukinės rožės vaisiai – tikra vitaminų bomba nusilpusiam organizmui ir puiki priemonė padedanti apsisaugoti nuo peršalimo ir daugybės kitų ligų. Šiuose raudonose uogose gausu vitamino C, K ir E. Iš džiovintų vaisių gaminama ne tik arbata ir nuovirai, bet ir kvapni uogienė.

Saldžiarūgštis slyvų džemas puikiai dera prie sūrių, juo galima pagardinti mėsos kepsnį, ar baltos duonos riekę.

Traški ir sultinga antienos krūtinėlė su egzotišku saldžiarūgščiu tamarindų ir imbierių padažu patiekta su kiaušininiais makaronais (noodles) ar ryžiais– puiki idėja pietums ar šventinei vakarienei.