pasiūlYk savo temą

Vištienos krūtinėlė su vynuogėmis

Keptos vištienos krūtinėlės su keke vynuogių – puikus derinys. Vynuogės suteikia mėsai švelnaus saldumo, čiobreliai ir šlakelis vyno – išraiškingo aromato. Šį patiekalą, kuris puikiai tinka šventinei vakarienei ar pietums, pagaminti užrtuksite tik pusvalandį.

Šefo receptas: įdaryta vištiena su aštriais obuoliais

Virtuvės šefo Ruslano Bolgovo recerptas šventiniam stalui.

Žuvis su apelsinų ir medaus padažu

Šis receptas – tiems, kas dievina saldžiarūgštį skonį. Išraiškingo aromato apelsinų ir medaus padažas puikiai dera su kepta žuvimi, o jį paruošti labai paprasta.

Kepta žuvis su šafrano padažu

Šis žuvies patiekalas, pagardintas šafrano padažu, puikiai tiks Kūčių stalui. Patiekalui tiks įvairios žuvys – tai gali būti ir menkė iš Baltijos jūros, ir paltusas iš Atlanto vandenyno, lašišos filė ar plekšnė.

Nuostabios brokolių, avokadų, kiaušinių salotos

 Šių salotų sodri žalia spalva ne tik traukia akį, bet ir maloniai nuteikia gomurį. Įdomią tekstūrą joms suteikia saulėgrąžų sėklos, švelnus avokadas ir traškūs brokolių žiedynai bei išraiškingas padažas su humusu, ką jau bekalbėti apie jose esančių vitaminų gausą!
 Šių salotų sodri žalia spalva ne tik traukia akį, bet ir maloniai nuteikia gomurį. Įdomią tekstūrą joms suteikia saulėgrąžų sėklos, švelnus avokadas ir traškūs brokolių žiedynai ir padažas su humusu, ką jau bekalbėti apie jose esančių vitaminų gausą. 

Kur dėti moliūgų sėklas?

Susiruošėte virti moliūgų sriubą, prapjovėte jį, išskobėte vidų ir …kur padėjote jo sėklas? Išmetėte? STOP! Iš šių maistingų sėklų galima pasigaminti traškų ir sveiką užkandį

Cukinijų sufle

Burnoje tirpstantys zukinijų sufle – puikus patiekalas vakarienei, kurį galima valgyti su šviežiomis salotomis.

Uogų actas – kaip pasigaminti namuose?

Kvapnios uogos tinka ne tik uogienėms virti. Iš įvairių uogų: juodųjų serbentų, aviečių, braškių, vyšnių (kauliukų) galima pasigaminti ypač kvapnaus acto, kurį visus metus galima naudoti mėsos patiekalams, salotoms ir padažams pagardinti.

Juodųjų serbentų čatnis

Kai serbentų šakos svyra nuo juodųjų perlų, metas pasirūpinti jų atsargomis žiemai. Juodieji serbentai – vienos vertingiausių sodo uogų. Juose ypač gausu vitamino C. Šios uogos tinka ne tik sultims, uogienėms ir desertams gaminti, bet ir puikiausiai dera prie mėsos ir net žuvies patiekalų. Šis čatnis tiks prie įvairių sūrių rūšių, o taip pat ir mėsos kepsniams pagardinti.

Kiaulienos išpjovos vyniotinis su žolelėmis

Vasarą, kai netrūksta šviežių prieskoninių žolelių, savo patiekalams galima suteikti pačių įvairiausių skonių ir kvapų. Sultinga ir minkšta kiaulienos išpjova, pagardinta šviesios itališkos duonos trupinių ir žolelių įdaru – greitai ir lengvai paruošiamas patiekalas. Dar daugiau spalvų jam suteiks garstyčių padažas.