pasiūlYk savo temą

Saldžių bulvių ir žiedinių kopūstų salotos

Greitai pagaminamos saldžių bulvių ir kalafiorų salotos.

Šventinis kumpis su traškia plutele

Burnoje tirpstantis kumpis – sukurs šventę bet kokia proga. Jo gaminimas – nėra labai sudėtingas, tačiau užimantis daug laiko. Pirmiausia, kumpis verdamas su prieskoninėmis žolelėmis ir daržovėmis. Po to, jam leidžiama atvėsti ir tik po to kepamas orkaitėje nuolat aplaistant jį glazūra, kuri ir suteikia kepsniui kvapnią ir traškią plutelę.

Avienos troškinys su rozmarino kukulaičiais

Kvapnus avienos troškinys su daržovėmis ir rozmarinais pagardintais kukulaičiais tiks ir šventiniam stalui, ir šeimos savaitgalio pietums. Šį patiekalą galima gaminti dideliame troškintuve arba čenakams skirtuose moliniuose puodeliuose – tuomet pagaminsite individualias porcijas.

Veršienos kepenėlės: gurmaniški receptai

Veršiuko kepenėlės – tikras delikatesas, tačiau, kad iš jų pagamintas patiekalas tiesiog tirptų burnoje, reikia žinoti keletą svarbių dalykų.

Gaivūs blynai su uogomis

Blynelius, praturtintus šviežiomis uogomis, aguonomis ir citrinų sultimis – lengva pagaminti, o jų gaivus skonis tikrai nenuvils nei mažų, nei didelių blynų mėgėjų.

Turtingi avižiniai blynai: su moliūgu, cinamonu ir imbieru

Šie blynai ne tik skanūs ir sveiki, bet ir labai aromatingi. Į šiuos blynus nededamas cukrus – saldumo jiems suteikia moliūgas ir šaukštas klevų sirupo.

Užkandžiai šventiniam stalui

Įmantriai atrodantys, bet lengvai pagaminami, ir be abejo, gardūs  užkandžiai – svarbiosi šventinio stalo akcentai. Ypač jei šventė vyks jūsų namuose ir norite svečiams palikti pačius geriausius ir gurmaniškiausius įspūdžius.

Lašišos kremo taurės

Šiam šventiškam užkandžiui nereikia sudėtingų ir įmantrių komponentų – svarbiausias, jo akcentas – pateikimas gražiose taurėse.

Tradicinis lietuvių Kūčių stalas – senoviniai receptai

Kiekviename Lietuvos etnografiniame regione šeimininkės Kūčių vakarui gamindavo tik tam kraštui būdingus patiekalus. Kai danguje sužibdavo vakarė žvaigždė prie Kūčių stalo sėsdavo mūsų protėviai – kuo jie vaišindavosi?

Silkė cinamono marinate

Pagrindinis Kūčių stalo patiekalas – silkė. Ją galima gaminti su įvairiausiais pagardais: grybais, morkomis ir svogūnais. Skaniausia silkė bus, jei jos file pirksite parduotuvėje tiesiai iš „bačkos“ ir keletą dienų prieš šventes pamarinuosite patys. 

Marinatas su cinamonu  suteikia silkei ypatingą aromatą ir, žinoma, skonį.