Kiniškas slyvų padažas – tradicinis Rytų virtuvės pagardas, naudojamas prie įvairių patiekalų. Pasigaminti šio saldžiarūgščio skonio čatnį nėra sudėtinga, nors reikalauja šiek tiek laiko ir triūso. Tačiau jei garbinate kinų virtuvę ir mėgstate gurmaniškas staigmenas, pasigaminkite jo iš savo užaugintų slyvų. Beje, jei jų sezonas jau pasibaigė, čatnį galima pasigaminti iš sūdytų džiovintų slyvų.
Saldūs kukurūzai šiems blynams suteikia išskirtinio aromato ir nepakartojamo skonio. Į tešlą taip pat galima įmaišyti šiek tiek pakepinto kumpio gabalėlių – tuomet šis patiekalas bus dar sotesnis ir kvapnesnis.
„Misispės dublas“ – tai tradicinis pietinės JAV valstijos šokoladinis pyragas, traškiu pagrindu ir gomurį glostančiu šokoladiniu įdaru. Patiekiamas su plakta grietinėle arba ledais. Nors jo pavadinimas gal ir ne itin kelia apetitą, iš tiesų, tai pats skaniausias pyragas, kokį tik galima pasigaminti bet kokiai ypatingai ir neypatingai progai.
Keptos vištienos krūtinėlės su keke vynuogių – puikus derinys. Vynuogės suteikia mėsai švelnaus saldumo, čiobreliai ir šlakelis vyno – išraiškingo aromato. Šį patiekalą, kuris puikiai tinka šventinei vakarienei ar pietums, pagaminti užrtuksite tik pusvalandį.
Virtuvės šefo Ruslano Bolgovo recerptas šventiniam stalui.
Šis receptas – tiems, kas dievina saldžiarūgštį skonį. Išraiškingo aromato apelsinų ir medaus padažas puikiai dera su kepta žuvimi, o jį paruošti labai paprasta.
Šis žuvies patiekalas, pagardintas šafrano padažu, puikiai tiks Kūčių stalui. Patiekalui tiks įvairios žuvys – tai gali būti ir menkė iš Baltijos jūros, ir paltusas iš Atlanto vandenyno, lašišos filė ar plekšnė.
Šių salotų sodri žalia spalva ne tik traukia akį, bet ir maloniai nuteikia gomurį. Įdomią tekstūrą joms suteikia saulėgrąžų sėklos, švelnus avokadas ir traškūs brokolių žiedynai bei išraiškingas padažas su humusu, ką jau bekalbėti apie jose esančių vitaminų gausą!
Šių salotų sodri žalia spalva ne tik traukia akį, bet ir maloniai nuteikia gomurį. Įdomią tekstūrą joms suteikia saulėgrąžų sėklos, švelnus avokadas ir traškūs brokolių žiedynai ir padažas su humusu, ką jau bekalbėti apie jose esančių vitaminų gausą.
Susiruošėte virti moliūgų sriubą, prapjovėte jį, išskobėte vidų ir …kur padėjote jo sėklas? Išmetėte? STOP! Iš šių maistingų sėklų galima pasigaminti traškų ir sveiką užkandį
Burnoje tirpstantys zukinijų sufle – puikus patiekalas vakarienei, kurį galima valgyti su šviežiomis salotomis.