pasiūlYk savo temą

Kiaulienos išpjovos vyniotinis su žolelėmis

Vasarą, kai netrūksta šviežių prieskoninių žolelių, savo patiekalams galima suteikti pačių įvairiausių skonių ir kvapų. Sultinga ir minkšta kiaulienos išpjova, pagardinta šviesios itališkos duonos trupinių ir žolelių įdaru – greitai ir lengvai paruošiamas patiekalas. Dar daugiau spalvų jam suteiks garstyčių padažas.

Vietnamietiški kavos ledai

Kai karštis pakerta kojas, norisi kuo nors atsigaivinti ir atgauti jėgas. Espreso kava ant pagaliuko – pats tas, ko reikia karštą vasaros dieną.

Avokadų ir rukolos šalta sriuba

Šiai šaltai sriubai išraiškingo skonio suteikia kartoki rukolos salotų lapai, o avokadas – kreminę tekstūrą. Patiekalą galima pagardinti skrudintais pinijų riešutais, ar moliūgų, saulėgrąžų sėklomis bei šlakeliu kanapių ar sėlenų aliejaus. Ši sriuba išties padės numalšinti alkį ir atsigaivinti karštą dieną.

Šalta braškių sriuba vietoj tradicinių šaltibarščių

Karštą dieną norisi kažko gaivinančio ir lengvo. Kokia šalta sriuba būtų galima pakeisti mėgiamus šaltibarščius? Kodėl gi ne braškių?

Šparagų užkandis

Šparagai tinka ne tik garnyrui, bet ir kaip užkandis. Traškioje tešloje su kumpiu apvyti šparagai – greitai pagaminamas sveikas starteris.

Saldžių bulvių ir žiedinių kopūstų salotos

Greitai pagaminamos saldžių bulvių ir kalafiorų salotos.

Šventinis kumpis su traškia plutele

Burnoje tirpstantis kumpis – sukurs šventę bet kokia proga. Jo gaminimas – nėra labai sudėtingas, tačiau užimantis daug laiko. Pirmiausia, kumpis verdamas su prieskoninėmis žolelėmis ir daržovėmis. Po to, jam leidžiama atvėsti ir tik po to kepamas orkaitėje nuolat aplaistant jį glazūra, kuri ir suteikia kepsniui kvapnią ir traškią plutelę.

Avienos troškinys su rozmarino kukulaičiais

Kvapnus avienos troškinys su daržovėmis ir rozmarinais pagardintais kukulaičiais tiks ir šventiniam stalui, ir šeimos savaitgalio pietums. Šį patiekalą galima gaminti dideliame troškintuve arba čenakams skirtuose moliniuose puodeliuose – tuomet pagaminsite individualias porcijas.

Veršienos kepenėlės: gurmaniški receptai

Veršiuko kepenėlės – tikras delikatesas, tačiau, kad iš jų pagamintas patiekalas tiesiog tirptų burnoje, reikia žinoti keletą svarbių dalykų.

Gaivūs blynai su uogomis

Blynelius, praturtintus šviežiomis uogomis, aguonomis ir citrinų sultimis – lengva pagaminti, o jų gaivus skonis tikrai nenuvils nei mažų, nei didelių blynų mėgėjų.