Šis žuvies patiekalas, pagardintas šafrano padažu, puikiai tiks Kūčių stalui. Patiekalui tiks įvairios žuvys – tai gali būti ir menkė iš Baltijos jūros, ir paltusas iš Atlanto vandenyno, lašišos filė ar plekšnė.

 Šių salotų sodri žalia spalva ne tik traukia akį, bet ir maloniai nuteikia gomurį. Įdomią tekstūrą joms suteikia saulėgrąžų sėklos, švelnus avokadas ir traškūs brokolių žiedynai bei išraiškingas padažas su humusu, ką jau bekalbėti apie jose esančių vitaminų gausą!
 Šių salotų sodri žalia spalva ne tik traukia akį, bet ir maloniai nuteikia gomurį. Įdomią tekstūrą joms suteikia saulėgrąžų sėklos, švelnus avokadas ir traškūs brokolių žiedynai ir padažas su humusu, ką jau bekalbėti apie jose esančių vitaminų gausą. 

Susiruošėte virti moliūgų sriubą, prapjovėte jį, išskobėte vidų ir …kur padėjote jo sėklas? Išmetėte? STOP! Iš šių maistingų sėklų galima pasigaminti traškų ir sveiką užkandį

Burnoje tirpstantys zukinijų sufle – puikus patiekalas vakarienei, kurį galima valgyti su šviežiomis salotomis.

Kvapnios uogos tinka ne tik uogienėms virti. Iš įvairių uogų: juodųjų serbentų, aviečių, braškių, vyšnių (kauliukų) galima pasigaminti ypač kvapnaus acto, kurį visus metus galima naudoti mėsos patiekalams, salotoms ir padažams pagardinti.

Kai serbentų šakos svyra nuo juodųjų perlų, metas pasirūpinti jų atsargomis žiemai. Juodieji serbentai – vienos vertingiausių sodo uogų. Juose ypač gausu vitamino C. Šios uogos tinka ne tik sultims, uogienėms ir desertams gaminti, bet ir puikiausiai dera prie mėsos ir net žuvies patiekalų. Šis čatnis tiks prie įvairių sūrių rūšių, o taip pat ir mėsos kepsniams pagardinti.

Vasarą, kai netrūksta šviežių prieskoninių žolelių, savo patiekalams galima suteikti pačių įvairiausių skonių ir kvapų. Sultinga ir minkšta kiaulienos išpjova, pagardinta šviesios itališkos duonos trupinių ir žolelių įdaru – greitai ir lengvai paruošiamas patiekalas. Dar daugiau spalvų jam suteiks garstyčių padažas.

Kai karštis pakerta kojas, norisi kuo nors atsigaivinti ir atgauti jėgas. Espreso kava ant pagaliuko – pats tas, ko reikia karštą vasaros dieną.

Šiai šaltai sriubai išraiškingo skonio suteikia kartoki rukolos salotų lapai, o avokadas – kreminę tekstūrą. Patiekalą galima pagardinti skrudintais pinijų riešutais, ar moliūgų, saulėgrąžų sėklomis bei šlakeliu kanapių ar sėlenų aliejaus. Ši sriuba išties padės numalšinti alkį ir atsigaivinti karštą dieną.

Karštą dieną norisi kažko gaivinančio ir lengvo. Kokia šalta sriuba būtų galima pakeisti mėgiamus šaltibarščius? Kodėl gi ne braškių?