Vištiena rytietiškai, kurią pagaminsite per keletą minučių

Šis receptas – puikiai tiks greitai ir sveikai vakarienei. Saldžiarūgštę vištienos krūtinėlę su brokoliais ir morkomis, citrinų padažu paruošti galima vos per keletą minučių, kol išvirs prie šio patiekalo puikiai derantys ryžiai.

2 porcijoms reikės:

1 šaukštelio kukurūzų miltų

1 šaukštelio sojų padažo

1 šaukštelio cukraus

Smulkiai tarkuotos 1 citrinos žievelės ir pusės citrinos sulčių

2 šaukštai rapsų aliejaus kepimui

1 vištienos krūtinėlės filė be odos (apie 150 g), supjaustyta 1,5 cm juostelėmis

1 paprika, bet kokios spalvos, be sėklų ir supjaustytos juostelėmis (jei norite aštriau, pagal skonį įdėkite čili paprikos)

1 vidutinė morka (apie 80 g), supjaustyta juostelėmis

100 g brokolių, supjaustytų mažais žiedynais

150 ml vištienos sultinio (galima pasigaminti iš 1 kubelio sultinio)

4 svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais

Gaminimas

Mažame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus su sojų padažu ir citrinos sultimis.

Gilioje (wok) keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite aliejų, suberkite vištieną, papriką, morkas ir brokolius ir maišydami kepkite 2–3 minutes arba kol vištiena švelniai apskrus ir daržovės ims minkštėti.

Į keptuvę supilkite citrinos ir sojų mišinį, supilkite vištienos sultinį ir svogūnus ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir virkite 2 minutes arba tol, kol padažas šiek tiek sutirštės ir vištiena iškeps, reguliariai maišydami.

Pabarstykite tarkuota citrinos žievele ir patiekite su ryžiais.

loading...