Receptai
Greitai paruošiamų ir sveikų pusryčių idėjos
Nuo pusryčių priklauso mūsų savijauta visą likusią dieną, todėl svarbu, kad jie būtų sotūs, maistingi ir suteiktų pakankamai energijos. Vitaminų gausūs pusryčių receptai kartais tampa iššūkiu, nes įprasta manyti, kad sveika mityba – neįveikiamas uždavinys.
Daugelis žmonių dėl laiko stokos dažnai nepusryčiauja arba renkasi nelabai sveikus produktus, organizmui duodančius daugiau žalos, nei naudos. Laikui bėgant reikalingų elementų negaunantis organizmas nusilpsta, ima trūkti vitaminų ir kitų maistinių medžiagų. Efarma.lt specialistai pastebi, kad tokiu atveju padažnėja nusiskundimų dėl slenkančių plaukų, skilinėjančių nagų, nuovargio ir nusilpusio regėjimo. TOP 4 sveikų pusryčių receptai padės subalansuoti jūsų rytinę mitybą, papildys organizmo reikalingų medžiagų rezervą ir įkvėps improvizacijoms virtuvėje.
Chia sėklų, grūdėtos varškės ir riešutų sluoksniuotis
Reikalingi produktai Gaunami vitaminai
Ispaninio šalavijo (chia) sėklos Gausu geležies, kalcio, kalio, magnio, seleno, fosforo, baltymų
Grūdėta varškė (5%, 7% proc. riebumo) Gausu vitaminų B2, B12, kalcio
Migdolų, sojų arba kokosų pienas Gausu kalcio, magnio, vitamino A, B grupės vitaminų
Įvairūs riešutai (migdolai, anakardžiai,
žemės riešutai) Gausu kalcio, geležies, B grupės vitaminų
Avižos Gausu Vitamino B5
Bananas Vitaminas B6
Šviežios arba šaldytos uogos Gausu kalcio, geležies, vitamino C, vitamino A
Kaip gaminti:
Vakare įberkite porą šaukštų chia sėklų į puodelį ir užpilkite kokosų, migdolų, sojų arba kitu pienu (taip pat tinka arbata arba paprastas vanduo). Pieno turi būti trečdaliu daugiau nei sėklų.
Užpylę sėklas jas gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą nakčiai išbrinkti.
Ryte į lėkštę įdėkite porą šaukštų išbrinkusių sėklų, porą šaukštų grūdėtos varškės ir užberkite avižinių kruopų ar dribsnių. Ant šio pagrindo berkite mėgstamų susmulkintų riešutų, supjaustykite bananą, įdėkite mėlynių ar kitų uogų.
Kasdien galite improvizuoti ir įdėti vis kitokių šviežių uogų ir vaisių, džiovintų vaisių, riešutų, sezamo sėklų, manų kruopų ir pan. Tokie pusryčiai bus puikus ir sveikas energijos užtaisas iki pat pietų. Sveiki pusryčiai padės gauti reikiamų vitaminų ir laikui bėgant pastebėsite, kaip jaučiatės vis geriau.
Avokade keptas kiaušinis – sveikiems ir spindintiems plaukams
Reikalingi produktai Gaunami vitaminai
Avokadas Gausu vitaminų A, C, E, K, B6, B1, folio rūgšties
Kiaušinis Gausu vitamino A
Prieskoniai (druska, pipirai)
Tarkuotas kietasis sūris Gausu kalcio
Kaip gaminti:
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
Perpjaukite nenuluptą avokadą pusiau ir išimkite kauliuką. Avokado puseles palikite žievelėje.
Ant formos patieskite kepimo popieriaus ir padėkite avokado puseles taip, kad žievelė liktų apačioje. Į kiekvieną puselę įmuškite po kiaušinį. Kiaušinis gražiai pasiskirstys vietose, kur buvo kauliukas.
Užberkite šiek tiek druskos, pipirų ir įdėkite į orkaitę.
Kai kiaušinis apkeps (maždaug 15 min), užberkite tarkuoto kietojo sūrio ir kelias minutes pakepkite, kol sūris išsilydys arba apskrus.
Keptą avokadą patiekite lėkštėje ir valgydami kabinkite tiesiai iš žievelės šaukštu arba šakute.
Energiniai vaisių batonėliai – reikalingiausių vitaminų kokteilis
Reikalingi produktai Gaunami vitaminai
Riešutai (migdolai, anakardžiai, kedro riešutai ir kt.) Gausu geležies, kalcio, B grupės vitaminų)
Datulės Gausu aminorūgščių, vitamino B6, magnio, geležies
Džiovinti vaisiai (abrikosai, bananai, ananasai ir kt.) Kalis, kalcis, folio rūgštis, vitaminas A, C
Chia sėklos Turi geležies, kalcio, kalio, magnio, seleno, fosforo, baltymų
Avižos Gausu B grupės vitaminų, magnio, kalio, geležies, cinko
Gaminimas
Iš vakaro keptuvėje arba orkaitėje apskrudinkite riešutus. Elektriniu smulkintuvu susmulkinkite riešutus, datules, džiovintus vaisius ir avižas.
Iš gautos masės formuokite batonėlius arba kamuoliukus.
Įdėkite į šaldytuvą ir palikite nakčiai. Ryte galėsite mėgautis skaniais ir sveikais pusryčiais.
Improvizuokite – į šį vaisių ir riešutų mišinį įberkite cinamono, mėgstamų sėklų ar kruopų. Taip pat galite viską sumaišyti su medumi.
Super avokadų kokteilis – stipriems plaukams ir nagams
Reikalingi produktai Gaunami vitaminai
Avokadas Gausu vitaminų A, C, E, K, B6, B1, folio rūgšties
Pienas Gausu kalcio, vitamino D, vitamino A
Bananas Vitaminai B6, A, C, magnis
Chia sėklos Gausu geležies, kalcio, kalio, magnio, seleno, fosforo, baltymų
Varškė Gausu kalcio, vitamino D, vitamino A
Avižos Gausu B grupės vitaminų, magnio, kalio, geležies, cinko
Gaminimas
Avokadą perpjaukite pusiau ir išimkite kauliuką.
Šaukštu iškabinkite minkštąją dalį ir sudėkite į kokteilinę.
Į kokteilinę taip pat sukraukite likusius ingredientus: bananą, chia sėklas (jas taip pat galite išbrinkinti per naktį), įdėkite pusę pakelio varškės, šaukštą avižinių dribsnių, viską užpilkite pienu, suplakite ir pusryčiai jau paruošti. Tai tikras energijos užtaisas!
Kas rytą galite pasigaminti tokį kokteilį su vis kitais komponentais. Kokteilio pagrindu laikydami avokadą ir varškę, taip pat galite pilti mėgstamą pieną – sojų, migdolų, kokosų. Nebijokite eksperimentuoti su vaisiais, įsidėti kriaušę, obuolį, mangą ar šviežių uogų. Taip pat džiovintų uogų, vaisių, riešutų, mėgstamų sėklų.
Graphicstock.com nuotr.
